Francuska biohemičarka Jessie Inchauspe upozorava da slatki doručak pokreće dnevni “rolerkoster” porasta i padova šećera.
Ona tvrdi da su nas marketing i brendiranje doveli u zabludu da mislimo da je slatki doručak idealan način za početak dana, ali to je zapravo “marketing koji nas je lagao decenijama”.
Biohemičarka identificira tri specifične namirnice kojih se ujutro treba kloniti: – slatke žitarice, sok od narandže i tost s namazom.
Ona savjetuje da se “iskorijeni sok od narandže”, proizvod koji se lažno promovira kao zdrav. U stvarnosti, svaka šoljica soka sadrži otprilike sedam kašičica šećera.
Slatki doručak zapravo dovodi do manje cirkulacije energije, dok su slana jela, kada se konzumiraju u pravim količinama i u odgovarajuće doba dana, najbolja su za duže zadržavanje sitosti.
To će spriječiti grickanje tokom dana.
“Ljudi su vam jako dugo govorili ‘popijte sok od narandže ujutro, to će vam dati energiju, jedite peciva, žitarice’, ali sve su to laži prehrambene industrije”, kaže biohemičarka.
Najbolji doručak je slani koji se zasniva na proteinima.
Kako biste bili siti, proteine treba jesti. Oni su potrebni tijelu, a to su jaja, zdrave masti kao što je masna riba i vlakna iz povrća.
Nedavno istraživanje pokazalo je da su milioni izloženi riziku od srčanih problema zbog količine ultraprerađene hrane koju konzumiraju, piše Mirror, a prenosi 24sata.hr.
