Prema nedavnoj kohortnoj studiji, pridržavanje mediteranske prehrane može pomoći u smanjenju rizika od raka povezanih s pretilošću za šest posto, neovisno o indeksu tjelesne mase i omjeru struka i bokova.
Pretilost je faktor koji može utjecati na mnoga područja zdravlja, uključujući rizik od nekoliko vrsta raka poput raka jetre, bubrega i štitnjače. Studija objavljena u JAMA Network ispitivala je kako mediteranska prehrana utječe na rizik od raka povezanog s pretilošću.
U njoj je sudjelovalo više od 450 000 sudionika i otkriveno je da su oni koji su se strogo pridržavali mediteranske dijete imali smanjeni rizik od raka povezanog s pretilošću za šest posto u usporedbi s onima koji se nisu strogo pridržavali dijete. Rezultati sugeriraju da je ovo smanjenje rizika bilo neovisno o prekomjernoj težini ili pretilosti.
Autori ovog istraživanja napominju da su prijašnji dokazi pokazali da mediteranska prehrana može pomoći u smanjenju pretilosti i ponuditi zaštitu od nekih vrsta raka. No, za ovu studiju istraživači su nastojali otkriti kako mediteranska prehrana utječe na rizik od raka povezanog s pretilošću. Također su željeli istražiti “posredujuću ulogu indeksa tjelesne mase (BMI) i omjera struka i bokova u povezanosti.”
Istraživači su promatrali prehranu sudionika, usredotočujući se na 14 ključnih grupa namirnica i hranjivih tvari, poput unosa ribe, povrća i mahunarki. Zatim su procijenili koliko su sudionici dnevno konzumirali svaku komponentu i njihov ukupni energetski unos.
Kako bi vidjeli koliko se sudionici pridržavaju mediteranske prehrane, koristili su verziju alata pod nazivom MedDiet score. Viši rezultat ukazuje na veću privrženost mediteranskoj prehrani, a istraživači su podijelili sudionike u skupine s niskom, srednjem i visokom privrženošću.
Također su izračunali još jedno mjerenje, relativni MedDiet rezultat, koji uzima u obzir potrošnju maslinovog ulja i koristi drugačiju metodu bodovanja. Sudionici su ocijenjeni kao oni koji se više pridržavaju mediteranske prehrane ako su umjereno konzumirali alkohol.
Istraživači su također ispitivali specifične vrste raka povezanih s pretilošću. Visoko pridržavanje mediteranske prehrane povezano je s nižim rizikom od raka debelog crijeva, jetre i bubrega. Srednje pridržavanje bilo je povezano s manjim rizikom od raka jednjaka. Čini se da je pridržavanje mediteranske prehrane ponudilo izrazito smanjenje rizika za sudionike koji su bivši pušači ili pušači.
Među ženama istraživači nisu identificirali povezanost između mediteranske prehrane i rizika od raka dojke u postmenopauzi, raka endometrija ili raka jajnika. Kada su promatrali muškarce i žene odvojeno, otkrili su da je samo srednje pridržavanje mediteranske prehrane u usporedbi s niskim pridržavanjem povezano sa smanjenim rizikom od raka povezanog s pretilošću.
Rezultati su također sugerirali da opažena smanjenja rizika “nisu posredovana BMI-om ili omjerom struka i bokova”. To ukazuje da je potrebno više istraživanja kako bi se razumjeli uključeni mehanizmi koji leže u pozadini.
