Sok od cvekle lijek je u tečnom stanju od koga imunitet samo jača! Dobro obratite pažnju na recept koji naši stari znaju napamet:
Cvekle operite, ogulite, a potom izrežite na kolutove. Šerpu napunite sa 3 litara hladne vode, pa kuhajte dok ne proključa, smanjite temperaturu i kuhajte još otprilike 30 minuta. Sklonite sa šporeta, pa izvadite cveklu.
U šerpu dodajte šećer, pa miješajte dok se ne istopi. Na kraju dodajte vanilin šećer i limuntus, miješajući dok se sastojci ne sjedine. U oprane i sterilisane staklene flaše sipajte vruć sok i dobro ih zatvorite.
Nakon što se sok ohladi na sobnoj temperaturi, pa ga stavite u frižider. Od date količine dobit ćete nekoliko litara soka koji možete razmutiti po želji.
