Na razvoj raka želuca može utjecati više faktora, uključujući genetiku, infekcije i stil života poput pušenja i konzumacije alkohola. Prehrana također igra važnu ulogu u očuvanju zdravlja i prevenciji bolesti, uključujući rak. Iako postoje namirnice koje mogu povećati rizik, dobra je vijest da mnoge druge mogu imati zaštitni učinak. Dijetetičarka Catherine Gervacio izdvojila je nekoliko svojih favorita.
Bijeli luk ne koristi jelu samo okusom – Gervacio navodi da ovaj protuupalni sastojak može pomoći i u prevenciji raka želuca. “Bijeli luk sadrži alicin koji ima protuupalna i antimikrobna svojstva. Također može pomoći u borbi protiv bakterije H. pylori, koja se povezuje s nastankom želučanih ulkusa i raka”, objašnjava za SheFinds. Za maksimalan učinak, savjetuje zgnječiti svježi bijeli luk i ostaviti ga da odstoji deset minuta prije kuhanja. Možemo ga dodati u supe, umake ili pečeno povrće.
Iako možda nisu toliko popularne kao neko drugo voće, sjemenke nara imaju snažan okus i niz zdravstvenih prednosti. Bogate su elagitaninima – spojevima koji imaju antikancerogena svojstva i podržavaju obnovu sluznice crijeva. “Sjemenke nara često se posipaju po salatama ili jogurtu. Još bolje – jedite ih kašikom, same”, kaže Gervacio.
Male, ali moćne, chia sjemenke nude brojne zdravstvene koristi – uključujući, prema riječima dijetetičarke, i prevenciju raka. Odlične su za zdravlje crijeva, a sadrže omega-3 masne kiseline i vlakna koja pomažu u smanjenju rizika od raka. “Chia sjemenke pomažu u smanjenju rizika od raka snižavanjem nivoa sistemske upale”, navodi.
Iako nijedna pojedinačna namirnica ne može spriječiti rak želuca, uključivanje protuupalnih i antioksidativnih namirnica u prehranu može ojačati zdravlje i pružiti zaštitu od bolesti.
