Vječna rasprava o tome da li je jaffa zapravo kolač ili keks traje već decenijama. Ali sada se pojavilo novo, možda i kontroverznije otkriće, a tiče se načina na koji ovaj slatkiš držite u ruci.
Pravna klasifikacija poslastice Jaffa Cake kao “kolača” potvrđena je još 1991. godine na sudu u Velikoj Britaniji, kako bi se izbjegao porez koji se naplaćivao za kekse. McVitie’s je tada uspješno dokazao da ovaj proizvod ima svojstva kolača jer ustajali kolač otvrdne, dok keks omekša. Međutim, ono što mnogi ne znaju jeste da je brend i zvanično potvrdio da je čokolada zapravo na dnu.
Richard Price, stručnjak za prehrambene proizvode u kompaniji Brit Superstore, otkrio je ovu “grešku” u kojoj su se gotovo svi oglušili.
On kaže: “Svi smo kolač sve vrijeme držali naopako. Prirodno, vidimo čokoladu i pretpostavimo da ide na vrh, ali zapravo, zvaničan način jeste da ga jedete tako da je biskvit gore. Čokolada je namijenjena da bude osnova, a ne preliv.”
Ovo je potvrdila i sama kompanija McVitie’s. Prema njihovim riječima, Jaffa Cake prolazi kroz “rezervoar sa čokoladom” tokom proizvodnje, što znači da je čokolada zapravo donja strana. Dakle, ispravan način da se jede jeste da biskvitna strana ide dole, kako bi čokolada prva dotakla jezik.
“Godinama ljudi raspravljaju o svojim složenim metodama, od grickanja ivica, do jedenja želea posebno”, kaže Richard. “Ali McVitie’s je sada stavio tačku i objavio zvaničan način.”
Iako je dilema kolač naspram keksa davno riješena, svako i dalje ima svoj način na koji jede ovu čuvenu poslasticu.
