Dok neki izbjegavaju voće zbog straha od šećera i ugljikohidrata, drugi ga konzumiraju u prevelikim količinama misleći da se s njim ne može pogriješiti. Istina je, kao i obično, negdje na sredini, a idealna količina voća zavisi od potreba svake osobe, piše Health.com.
Prema studiji objavljenoj 2021. godine, dvije porcije voća dnevno pomažu u smanjenju rizika od smrtnosti. Jedna porcija definiše se kao:
jedna šolja svježeg voća,
pola šolje suhog voća ili
jedna šolja 100% voćnog soka bez dodatog šećera.
Voće je važan izvor ugljikohidrata, koji služe kao gorivo za naše ćelije. Ali ako unesete više nego što potrošite, višak se može pretvoriti u masno tkivo. Zato je važno da ukupni unos ugljikohidrata, uključujući i one iz voća, bude usklađen s vašim potrebama, koje zavise od visine, težine, spola, godina i nivoa fizičke aktivnosti.
Na keto ili drugim low-carb dijetama unos se često ograničava na 20–50 grama dnevno. U tom slučaju voće može brzo “pojesti” cijeli dnevni limit. Primjera radi:
srednja jabuka,
šolja borovnica ili
mala banana sadrže oko 20 g ugljikohidrata.
Umjesto toga, hranljive materije možete unijeti i kroz povrće koje sadrži manje ugljikohidrata, posebno lisnato zeleno poput špinata ili rikole.
Pošto ugljikohidrati iz voća daju energiju, najbolje ga je jesti ujutro ili prije fizičke aktivnosti. Tako tijelo iskorištava šećere za gorivo. Ipak, i kao večernji zdravi međuobrok voće je bolja opcija od kolača.
Voće obiluje:
vlaknima (za probavu),
vitaminom C (za imunitet),
kalijem (za mišiće i srce),
folatima (za DNK i ćelijski rast).
Istraživanja pokazuju da dvije porcije dnevno smanjuju rizik od hroničnih bolesti poput bolesti srca i raka. Osim toga, voće je niskokalorično i pomaže kod održavanja ili gubitka težine.
1 mala jabuka
1 velika banana
