Ako tražite jednostavan, a preukusan kolač koji miriše na djetinjstvo, ovaj recept je pravi izbor za vas.
Ovaj fantastični preliveni kolač spaja mekoću biskvita sa osvježavajućim kokosom i mirisnom koricom limuna, a sve je preliveno slatkim, aromatičnim sirupom.
Izuzetno jednostavan za pripremu, ovaj kolač je idealan kada želite nešto slatko, a nemate mnogo vremena.
Njegova sočnost i bogatstvo ukusa učiniće da svaki zalogaj bude pravo uživanje.
3 jaja
50 g šećera
250 ml jogurta
50 ml ulja
100 ml brašna
100 ml kokosa
prašak za pecivo
korica limuna
150 g suhog grožđa
200 g šećera
100 ml vode
vanilin šećer
Umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo, jogurt, ulje, kokos, griz, rendanu koricu limuna i suho grožđe. Sve dobro sjediniti i sipati u podmazan pleh.
Peći na 200 stepeni oko 40 minuta.
Pečeni kolač isjeći na kocke.
U šerpu staviti šećer i vodu, dodati vanilin šećer i kratko kuhati dok se šećer ne otopi i sirup ne počne zgušnjavati.
Vruć kolač preliti vrućim sirupom i ostaviti da upije.
