Pravilna ishrana je ključ za očuvanje zdravlja pankreasa. Prekomjeran unos pržene hrane, alkohola i proizvoda bogatih trans mastima može izazvati hroničnu upalu pankreasa, što često vodi do ozbiljnih problema poput pankreatitisa ili dijabetesa tip 2.
Također, rafinirani šećeri izazivaju prekomjeran rad pankreasa, što ga s vremenom iscrpljuje i povećava rizik od inzulinske rezistencije i drugih metaboličkih poremećaja.“
Ove namirnice treba konzumirati u umjerenim količinama, dok bi pravilna ishrana, bogata vlaknima, zdravim mastima i antioksidansima, pomogla u održavanju optimalnog funkcionisanja pankreasa.
Namirnice koje mogu negativno uticati na zdravlje pankreasa:
Namirnice bogate šećerima, poput gaziranih pića, grickalica i brze hrane, opterećuju pankreas koji mora proizvoditi veliku količinu inzulina da bi regulisao nivo šećera u krvi. Dugotrajna konzumacija može povećati rizik od dijabetesa.
Pržena jela i hrana bogata zasićenim mastima, poput brze hrane, prženog krompira i pržene piletine, mogu izazvati upalu pankreasa i povećati rizik od pankreatitisa.
Prekomjeran unos alkohola direktno opterećuje pankreas, uzrokujući upale i može dovesti do ozbiljnih problema poput akutnog pankreatitisa.
Crveno meso i prerađeni mesni proizvodi bogati su zasićenim mastima i natrijumom, što može povećati opterećenje pankreasa i izazvati probleme s varenjem.
Trans masti, koje se nalaze u mnogim industrijski prerađenim proizvodima poput keksa, brze hrane i margarina, mogu oštetiti pankreas i povećati rizik od razvoja dijabetesa tip 2.
