Nadutost je jedan od najčešćih probavnih simptoma koji ljudi prijavljuju, a uzroci mogu biti razni – od stresa i prebrzog jedenja do prehrambenih navika koje često ne prepoznajemo kao problematične. Iako se mnoge od tih namirnica smatraju zdravima, stručnjaci napominju da ih probavni sistem kod nekih ljudi teže podnosi, što dovodi do zadržavanja plinova, nelagode i osjećaja “težine u trbuhu”. Ovo su neke od vrsta hrane koje mogu pridonijeti tim problemima.
Grah, leća, slanutak i ostale mahunarke odličan su izvor biljnih proteina i vlakana, ali sadrže i složene ugljikohidrate koje tijelo ne može u potpunosti probaviti. Te tvari u crijevima fermentiraju, što uzrokuje stvaranje plinova i nadutost, osobito ako ih se konzumira u većim količinama. Stručnjaci savjetuju da se mahunarke uvode postupno, uz dobro namakanje i duže kuhanje, što može olakšati njihovu probavu i smanjiti neugodne nuspojave.
Iako su bogat izvor kalcija i proteina, mliječni proizvodi mogu izazvati nadutost kod ljudi s intolerancijom na laktozu – enzim koji je potreban za razgradnju mliječnog šećera. Kada tijelo ne može razgraditi laktozu, ona prolazi neprobavljena u debelo crijevo gdje fermentira i stvara plinove. Nutricionisti ističu da mnogi ljudi nisu ni svjesni blage intolerancije, pa osjećaj nadutosti nakon mlijeka, jogurta ili sira često ostaje neprepoznat. Rješenje može biti prelazak na bezlaktozne verzije ili biljne alternative.
Zaslađivači poput sorbitola, manitola i aspartama često se nalaze u “light” proizvodima, proteinskim pločicama, pa čak i žvakaćim gumama. Iako ne sadrže kalorije, ova sladila mogu imati snažan laksativni učinak, a kod mnogih ljudi izazivaju plinove i nadutost jer se ne razgrađuju potpuno u tankom crijevu. Stručnjaci upozoravaju da čak i male količine mogu izazvati nelagodu kod osjetljivih osoba, pa je korisno pratiti kako tijelo reagira na ovakve proizvode.
Prepoznavanje hrane koja uzrokuje nadutost korak je prema ugodnijem svakodnevnom funkcioniranju jer zdravlje probave počinje pažnjom prema onome što jedemo.
