Stručnjaci sa Univerziteta u Mičigenu izračunali su zdravstveni teret koji se javlja nakon različitih namirnica, postavši prvi koji su dali konkretne ocjene vašim omiljenim grickalicama. Otkrili su da porcija orašastih plodova može da nam doda skoro 26 minuta u životu osobe, prenosi The Telegraph, ali zato svaka pojedena viršla skraćuje životni vijek za 36 minuta.
U međuvremenu sendvič sa puterom od kikirikija i džemom dodaje osobi više od pola sata. Studija, objavljena u časopisu Nature Food, zasnovana je na očekivanom zdravom životnom vijeku – dužini vremena u kojem osoba ima dobar kvalitet života bez pratećih bolesti. Naučnici koji stoje iza otkrića izračunali su direktan utjecaj oko 6.000 različitih obroka, grickalica i pića. Pokazali su da ako neko ko jede govedinu i prerađeno meso (poput slanine) zamijeni samo 10 posto kalorija za hranu biljnog porijekla, može da dobije 48 dodatnih minuta života dnevno.
Najgora hrana po porciji, prema The Telegraphu, bila je:
– Viršle: 36 minuta
– Slanina: -26 minuta
– Čizburger: -8,8 minuta
– Bezalkoholna pića (gazirana ili zaslađena): -12,4 minuta
– Upakovane grickalice i hljeb: varijacije
Zamijenite za…
– Sendvič sa puterom od kikirikija i džemom: +33,1 minuta
– Pečeni losos: +13,5 minuta
– Banana: +13,5 minuta
– Paradajz: +3,8 minuta
– Avokado: +1,5 minuta
Svrha studije je bila da se sagleda i utjecaj hrane na zdravlje i životnu sredinu. Istraživači su svakoj hrani dali ocjenu na osnovu toga da li treba da jedemo više ili manje proizvoda.
