Infekcija salmonelom je uobičajena bakterijska bolest koja utiče na crijevni trakt. Bakterije salmonele obično žive u crijevima životinja i ljudi i izlučuju se kroz stolicu. Simptomi su slični kao kod stomačnog virusa, ali evo kako možemo da ih razlikujemo.
Neki ljudi sa infekcijom salmonelom nemaju simptome. Većina ljudi razvija dijareju, groznicu i grčeve u stomaku u roku od osam do 72 sata nakon izlaganja.
U nekim slučajevima, dijareja može izazvati ozbiljnu dehidraciju i zahtijeva hitnu medicinsku pomoć. Komplikacije opasne po život takođe se mogu razviti ako se infekcija proširi izvan crijeva.
Rizik od infekcije salmonelom je veći kada se putuje u zemlje bez čiste vode za piće i bez pravilnog odlaganja otpadnih voda.
Infekcija salmonelom obično je uzrokovana jedenjem sirovog ili nedovoljno kuvanog mesa, živine i jaja ili proizvoda od jaja ili uzimanjem nepasterizovanog mlijeka.
Period inkubacije – vrijeme između izlaganja i bolesti – može biti od šest sati do šest dana. Često ljudi koji imaju infekciju salmonelom misle da imaju stomačni grip.
Znaci i simptomi infekcije salmonelom uglavnom traju nekoliko dana do nedjelju dana. Dijareja može trajati do 10 dana, ali može proći i nekoliko mjeseci prije nego što se crijeva vrati na uobičajene navike stolice.
